冬季孩子的饮食要注意哪些方面?

发布时间:2018-01-08 12:03    阅读量:214
进入深冬以后,天气就越来越冷了,在冷空气的肆虐下,小朋友们更要注意防寒保暖,但是,对于孩子来说,冬季御寒除了靠衣物,还有一样很重要的东西,那就是——食物!
合理的饮食不仅能促进孩子生长发育,对增强免疫力提高孩子抗寒能力也是非常有帮助的!那么,我们在给孩子准备食物的时候,要注意哪些方面的内容呢?
首先,维生素的补充尤为重要!
维生素对身体的重要不言而喻,而对于日照不足且寒冷的冬天来说,则要特别注意补充维生素A(增强人体耐寒能力)、D(可促进钙质吸收)和维生素C(具有抗病毒作用,能有效增强孩子抵抗力)及维生素B1、B2(冬季人体氧化功能加快导致B1、B2代谢加快,因此需要特别补充)等。
其次,想要宝宝不怕冷,无机盐必不可少!
有研究表明,当人体内无机盐缺少时很容易产生怕冷的感觉,因此冬季餐桌上含无机盐多的根茎类蔬菜应该成为常客啦!
另外,冬季不应该给孩子吃生冷的食物,应该以热食为主。
最后,要多吃玉米等粗粮,补充膳食纤维!
具体小编给大家整理了几份食谱,不知道怎么吃的可以参考参考哦!
推荐食谱
✦ 萝卜炖牛肉(冬吃萝卜夏吃姜)
原材料:
胡萝卜、白萝卜、牛肉、其他调味品。
做法:
牛肉切块,先用水煮出血水去腥,捞出后继续煮,一段时间后将去皮切好的萝卜放入一起煮,最后出锅前加入少许调味品即可。
✦ 凉拌西兰花
西兰花中的蛋白质和胡萝卜素含量非常丰富,对孩子来说是不可多得的佳品。
原材料:
西兰花、调味品。
做法:
将西兰花洗干净(放盐水中浸泡几分钟)掰成小朵放水中焯制,注意不要煮太久,不生了即可,然后捞出来放入调味品(盐、生抽)拌均就可以吃啦!
✦ 红薯腊肠焖饭
原材料:
红薯、腊肠(少量)、大米。
做法:
1、先将红薯、腊肠洗净切块。
2、大米洗净,将准备好的红薯、腊肠全部倒进去。
3、放点盐、水。
煮熟就可以盛起来吃啦,是不是很简单?
✦ 芹菜小米粥
一句话,小米中的维生素B1的含量可是位居所有粮食之首的哦!
原材料:
小米、芹菜少许。
做法:
小米洗净,加水放入锅中熬成粥,再将洗净切成小丁的芹菜放入,继续煮3-5分钟即可!
✦ 鲫鱼豆腐汤(补钙佳品)
原材料:
鲫鱼、嫩豆腐、白萝卜少许调味品等。
做法:
1、先将鱼杀好洗净,内脏取出,鱼身抹少许盐。豆腐切块,白萝卜切丝备好。
2、锅中放油、姜等烧热,放入鲫鱼两面煎透。
3、加水没过鱼身,加盐盖上盖子煮。
4、煮白后将豆腐、白萝卜放进去同煮。
大约三分钟后放入葱花就可以出锅啦!
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